Sakanako bailaran artzaintzak betidanik izan du berebiziko garrantzia.
Gaur egun ere badira aintzinako bizimodu honi ikuspegi berriekin eusten diotenak eta ezagutu nahi dutenei bisiten bidez erakusteko prest daudenak.
Landa eremuaren garapenaren bidez bertoko herri txikietan bizitzeko aukera bermatzen dute eta honako mezua zabaltzen dute:
«Bertako produktuetan gastatzen den euro bakoitzeko, beste hiru sortzen dira landa eremu horretan»
Sakana, tierra de pastores, artzainen lurra from Albi Gaztak on Vimeo.
A través de una actividad natural muy apreciada en Navarra, el criado de la oveja latxa y la elaboración del queso Idiazabal, algunos pastores de Sakana fomentan el desarrollo rural como un medio tradicional de asentarse en sus pueblos.
Y de paso nos dejan a la sociedad un mensaje cuyo conocimiento es esencial para el consumo responsable:
«Por cada euro que se gasta en productos locales … se generan otros tres euros en ese mismo entorno rural»
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