Blog

Ama-Lur azoka, mercado de productores locales

Este domingo en Etxarri Aranatz se celebrará la segunda edición del mercado de productores del valle “Ama-Lur azoka”  Durante todo el día la asociación de agricultores y ganaderos Belardi ofrecerá la posibilidad de comprar el genero de 16 productores. Se podrá contemplar el proceso de elaboración de diferentes productos y durante todo el día la

Continue Reading →

Txitak – pollitos en Angoiko Etxea

castellano Negu gogorra izan dugu aurtengo hau. Ez du bestetan baino hotz handiagorik egin baina botatako euri kopurura izugarria izan da, elurra ere egin du eta bategatik edo bestegatik hiru hilabetetan ez dugu apenas eguzkirik ikusi. Ala ere AZKENEAN IRITSI DA UDABERRIA !!!Agoiko Etxeko ukuiluan ere nabaritzen hasia da. Urtarrilean zehar gure artalde txikian dozena bat

Continue Reading →

ballenero San Juan baleontzia

castellano 1563. urtean Pasaiko ontziolatan eginiko San Juan baleontzia 1565. urtean ondoratu zan Labradorren, Canadako itsasertzean.Ala ere itsasontzi honen istorioa Sakanako basoetan hasi zan urte batzuk lehenago, hemengo hariztietatik irten bait zen San Juan-a eraikitzeko erabilitako egur guzia.Gaur egun San Juan baleontziaren hondakinak Unescoren urazpiko patrimonio kulturalaren irudi bilakatu dira. 1565. urteko udaberrian abiatu zan

Continue Reading →

bakaikuko kamarroak 2013 – carnaval rural de bakaiku

Otsailaren 16-an ospatu zuten Bakaikun 2013-ko ihauteriak. Herriko gazteek duela hamar urte berreskuratutako ohitura zaharrari jarraituz “kamarroak” Bakaikuko kaleetan zehar ibili ziren eta haien atzetik haurrak eta gurasoak.

Continue Reading →

Sakanako ihauteriak – carnavales de Sakana

castellano Sakanako ihauterietan Euskal Herriko beste eskualde askotan bezala aintzinako ohitura zaharrak eta pertsonaiak berreskuratzen dira egun hauetan.Landa ingurutan ospakizun hauek askotan neguaren amaierarekin eta naturaren biziberritzearekin lotura handia daukate. Olaztin adibidez kaleetan simaurra botatzen dute gurdi batekin eta Altsasun edo Bakaikun golda batekin irtengo dira herrian zehar. Gure eskualdeko ihauteri ezagunena Altsasukoa izaten dira.

Continue Reading →

corderitos en Angoiko Etxea

CASTELLANO Dagoeneko hasi dira aurtengo axuriak jaiotzen Angoiko Etxean daukagun artalde txikian. Honela hasten da urtea. Lehenik axurien jaiotza eta zaintza, gero esnea jeisten eta gazta egiten haisiko gara.

Continue Reading →

turrón casero II – etxean egindako turroia II

castellano Angoiko etxera etortzen zaizkigun bidaiariei Sakanaldeko inguru hauetan biltzen ditugun fruituekin egiten ditugun ainbat jaki dastatzeko aukera eman nahi diegu. Bestalde gure etxera etortzen diren bisitariek gogoa izan ezkero gurekin batera presta dezakete gozoki hauek. Azken aste hauetan Gabonen aitzakiarekin bi turroi mota egin ditugu gure etxean. Joan zan astean gurean urtero ain ugariak

Continue Reading →

turrón casero I – etxean egindako turroia I

castellano Aurtengo Gabonetarako etxean eginiko turroiak prestatu ditugu Angoiko Etxean. Horretarako gure inguru honetan ugariak diren urrak erabili ditugu.Osagaiak honako hauek dira: azalik gabeko urrak; 150 gramo  azukrea; 70 gramo kanela; zentimetro erdiko puskatxo txiki bat Lanik handiena behar bada urrei azala kentzea izan daiteke.Behin urrak zurituta dauzkagunean labean sartuko ditugu; 170 gradotara 10 minutuz. Kontuz

Continue Reading →

nieve en Urbasa

Durante los meses de otoño e invierno tenemos la posibilidad de disfrutar de la nieve en la sierra de Urbasa varios fines de semana. Uno de los puntos donde mas acude la gente es el alto de Lizarraga, en la carretera que une Etxarri Aranatz con Estella.Es una zona ideal para acudir con los niños

Continue Reading →

“tripeki”: un producto gastronómico tradicional

A primeros de Noviembre hemos recolectado ya la mayor parte de los frutos del huerto y del campo en Angoiko Etxea. A estas alturas del otoño comienza una temporada en la que acometemos labores tradicionales que han pasado de generación en generación. La tradicional cultura popular recoge un sin fin de usos y labores dirigidas

Continue Reading →

Categories